Die meisten von uns lagern regelmäßig Lebensmittel ein, seien es Essensreste, Lunchpakete für Schule und Arbeit oder bereits für die kommende Woche zubereitete Mahlzeiten. Wenn Sie noch nicht viel darüber nachgedacht haben, welche Kunststoff- und Glasbehälter Sie für die Lebensmittelaufbewahrung verwenden, finden Sie hier einige Informationen, die Ihnen bei Ihrer Auswahl helfen sollen.
Lebensmittelbehälter aus Kunststoff
Kunststoffbehälter sind eine der bequemsten Möglichkeiten, Lebensmittel aufzubewahren. Allerdings sind nicht alle Kunststoffe lebensmittelecht. Einige enthalten giftige Chemikalien, die in Ihre Lebensmittel gelangen und gesundheitliche Probleme verursachen können.
Um festzustellen, ob ein Kunststoff für die Aufbewahrung von Lebensmitteln geeignet ist, sollte jeder nach 1988 hergestellte Behälter mit einem Resin Identification Code (RIC) versehen sein, der die Art des Kunststoffs mit einer Zahl von 1 bis 7 in einem kleinen Dreieck identifiziert.
Vorteile von Kunststoffbehältern
Wiegen sehr wenig und sind leicht zu tragen.
Nicht so teuer.
Stapelbar.
Nicht leicht kaputt.
Kinderfreundlich.
Nachteile von Kunststoffbehältern
Die meisten Kunststoffe können nicht in der Mikrowelle erhitzt oder in die Spülmaschine gegeben werden. Keiner ist ofenfest. Höhere Temperaturen führen zur Freisetzung von Giftstoffen.
Lässt sich leicht abfärben und behält Gerüche. Muss gründlich gereinigt werden.
Viele können nicht recycelt werden.
Nicht alle sind für die Betrachtung des Inhalts transparent.
Hält nicht so lange durch. Bei hohen Temperaturen können sie ihre Form verlieren, reißen, abplatzen, sich ablösen und schmelzen. Aus Sicherheitsgründen sollten beschädigte Kunststoffbehälter weggeworfen werden.
Sollte nicht zur langfristigen Lagerung von Lebensmitteln verwendet werden.
